Vietnam, dal nord al sud

Giorno 1_ Arrivo ad Hanoi

Arrivo all’aeroporto di Hanoi a qualsiasi ora del giorno. Incontro all’aeroporto con nostro incaricato e trasferimento all’hotel per il check-in (camere ufficialmente a disposizione a partire dalle 14:00).
Resto della giornata libero. Pasti liberi.
Primo pernottamento ad Hanoi.

Giorno 2_  Ninh Binh, Hanoi City Tour

Pasti inclusi: colazione e pranzo

Colazione in hotel.
07:00 partenza dal proprio hotel in direzione Sud verso la provincia di Ninh Binh (circa 100km, 1h30min), teatro di uno dei santuari naturali più belli del Vietnam e dell’Asia: il Trang An Nature Park che costituisce la parte centrale e più selvaggia del complesso montuoso che per la sua conformazione morfologica a faraglioni è noto come “Halong terrestre”, oggi Patrimonio dell’Umanità Unesco. I possenti faraglioni si innalzano dalla campagna circostante per raggiungere altezze fino a 200 mt. Sono solcati da vasti corsi d’acqua che nel corso dei millenni hanno scavato una fitta rete di grotte passanti di varie dimensioni e lunghezze navigando all’interno delle quali si può attraversare l’intera area. L’esplorazione del luogo avviene remando a bordo di piccole imbarcazioni che grazie alle minuscole dimensioni permettono di penetrare anche all’interno delle grotte più strette.
Al termine della navigazione, pranzo in ristorante locale e rientro ad Hanoi dove si stima di giungere alle 14:30 circa.
Il pomeriggio è dedicato all’esplorazione di Hanoi, la capitale del Vietnam e città dalla storia millenaria.
Si visiterà il “Tempio della Letteratura”, antichissimo centro religioso nonchè ‘università del culto’. Si raggiungerà quindi il Mausoleo di Ho Chi Minh, il padre del Vietnam moderno e riunificato, (che si ammirerà solo esternamente), quindi il Palazzo Presidenziale (visita esterna). Ci trasferiremo poi nel Quartiere Vecchio e nel suo frenetico, pittoresco ed esotico mercato. Il Quartiere Vecchio avvolge su tre lati il Lago Centrale (Hoan Kiem Lake o “della Spada restituita”), su una piccola isoletta al centro del quale sorge il sacro Tempio Ngoc Son. Visita del tempio e tempo libero per godere della frenetica e pittoresca vita del quartiere. Rientro in hotel al termine delle visite.
Cena e serata libere.
Secondo pernottamento ad Hanoi.

Giorno 3_  Halong Bay

Pasti inclusi: colazione, pranzo  e cena

Colazione in hotel e check-out.
08:00 ca trasferimento con solo autista in direzione Est verso la città di Halong, punto di partenza delle navi da crociera che esplorano la celebre ed omonima baia.
12:00 ca Imbarco per la crociera di due giorni e una notte, con un pernottamento a bordo della nave.
La Baia di Halong deve la sua fama ai maestosi faraglioni, formazioni calcaree, isole e picchi che la punteggiano creando scenari fiabeschi.
Durante la navigazione si effettueranno varie tappe durante le quali si potrà scendere dall’imbarcazione per esplorare locali grotte nonché tipici villaggi locali dei pescatori.
Pasti a bordo e pernottamento in giunca attraccata in una baia riparata.

Giorno 4_  Termine della crociera e rientro ad Hanoi – Volo per Hue e trasferimento all’hotel.

Pasti inclusi: pranzo brunch

Al primo mattino possibilità di praticare il Tai-Chi sul ponte della nave. Tè, caffè e dolci a disposizione.
Proseguono quindi le visite alla baia. Si sbarca a Titov Island nota per la sua spiaggia.
09:30 a. termine delle visite alla baia e check-out dalle cabine.
10:30/11:00 ca. Brunch a bordo prima dello sbarco previsto alle 11:00 ca.
A seguire trasferimento all’aeroporto di Hanoi.
Volo per Hue. Arrivo all’aeroporto di Hue, incontro con nostro rappresentante e trasferimento all’hotel.
Cena e serata libere.
Primo pernottamento ad Hue

Giorno 5_ Hue City Tour, Thuy Bieu CBT Village, bike tour, conical hats, Street Food Gastronomic Cyclo Tour
Pasti inclusi: colazione, pranzo  e cena [StreetFood]

Colazione in hotel.
08:00 ca Partenza con la guida parlante inglese per la visita di Hue, la sede della grande Capitale del Regno Annamita della dinastia Nguyen. A quel tempo Hue era la città più influente del Sud Est Asiatico, eguagliata in importanza solo da Bangkok e Mandalay. Oltre che per il loro potere ed influenza, gli imperatori Nguyen del XIX secolo passarono alla storia anche per la superba bellezza e maestodità delle loro tombe che vennero costruite nelle aree collinari a sud del grande Song Huong, il ‘fiume dei Profumi’. Di particolare interesse è il complesso funerario dell’Imperatore Tu Duc.
Non lontano dalla tomba imperiale si trova oggi Thuy Bieu, un grazioso villaggio rurale che offre uno spaccato del rilassato stile di vita quotidiano tipico del Vietnam centrale. Attraversamento del villaggio con un avvincente bike tour. Si faranno varie tappe per godere dell’atomosfera locale. Una è presso la residenza di un pittore che dipinge i famosi conical hats Vietnamiti che verranno omaggiati ai partecipanti. Si verrà quindi ospitati a pranzo presso l’abitazione privata di una famiglia locale.

Si ritorna quindi in auto verso il centro storico di Hue dislocato a nord del grande fiume. La Cittadella imperiale ne era il cuore. Ancora oggi lunghi canali artificiali collegati al fiume la racchiudono all’interno di una gigantesca isola a forma di quadrilatero che, assieme alle possenti mura, aveva funzioni difensive.  Al centro della Cittadella si trovava la “Città Proibita” secondo uno schema tipicamente cinese. Oggi tra le sue rovine si possono ancora ammirare la sala delle udienze, interamente costruita in legno finemente intagliato, e vari altri edifici amministrativi e di culto.

Nei pressi si trova anche il tipico mercato locale di Dong Ba.
Lungo il percorso che porta alla Cittadella si farà tappa alla sacra Pagoda Thien Mu dedicata ad una versione tipicamente locale del culto buddista Mahayana
La serata sarà invece all’insegna del dinamismo e dello street food! Attraverso un tour gastronomico (partenza dall’hotel entro le 19:30) a bordo dei tipici cyclo si percorreranno le brulicanti vie del centro alla ricerca delle migliori prelibatezze locali. La prima tappa sarà in un piccolo chiosco dove si potrà assaggiare il Pancake con il maiale grigliato. Dopodiché’ assaggeremo i “dessert” fatti a base di zuppe di legumi cucinati e addolciti con lo zucchero. Rientro in hotel al termine delle visite.
Secondo pernottamento ad Hue.

Giorno 6_  Trasferimento a Hoian, Cham Museum di Danang, cooking class a Tra Que, Hoian walking tour

Pasti inclusi: colazione e pranzo

Colazione e check-out.
08:00 ca si lascerà Hue per dirigersi a Sud in direzione della provincia di Danang (100Km ca, 2h30min). Le due province sono separate da uno sbarramento naturale costituito da un prolungamento della Catena Annamita che giunge fino al mare.
Arrivo a Danang, terza città più vasta e popolosa del Paese, che in anni recenti ha conosciuto un incessante sviluppo economico. A Danang si trova l’importante Museo di scultura Cham, antichissima popolazione di cultura indianizzata insediatasi nell’odierno Vietnam centro-meridionale fin dall’inizio del primo millennio DC.
Visita del museo  ed a seguire si proseguirà alla volta dell’antico borgo di Hoian (30km, 45min), nell’antichità un importantissimo scalo lungo le principali rotte marittime asiatiche che collegavano la Cina ed il Giappone al resto del continente. Compagnie di navigazione di varie origini avevano creato ad Hoian veri e proprio centri logistici tanto da fare di Hoian un punto di incontro di varie culture, tradizioni, usi e costumi. Oggi l’Unesco ha proclamato l’intero centro storico di Hoian Patrimonio dell’umanità.
Prima di giungere ad Hoian si sosta a Tra Que, un villaggio dell’interno noto per i vasti orti che si perdono a vista d’occhio. Walking tour tra gli orti per raccogliere gli ortaggi occorrenti a preparare un delizioso pranzo con cooking class a base di cucina locale.
Nel pomeriggio finalmente si visita del nucleo antico di Hoian a piedi, raggiungendo il “Ponte Giapponese”, le antiche case residenziali dei commercianti ed i templi dei Clan cinesi tra i quali il Fujien.
Sistemazione in hotel nei pressi dell’area storica.
Cena libera, serata libera.
Pernottamento ad Hoian.

Giorno 7_  Danang Transfer Out – Arrivo a Saigon, Museo della Guerra, City Tour

Pasti inclusi: colazione

Colazione in hotel e check-out.
Trasferimento con solo autista all’aeroporto di Danang e volo per Saigon
Arrivo all’aeroporto Tan Son Nhat di Saigon, accoglienza dello staff locale e trasferimento all’hotel. Sistemazione nelle camere (ufficialmente disponibili a partir dalle 14:00).
Nel primo pomeriggio si visiterà il celebre Museo di Guerra dove viene ripercorsa la storia della seconda guerra d’Indocina, più nota come “Guerra del Vietnam”, attraverso un ampio e dettagliato set di immagini fotografiche.
A seguire si intraprenderà un walking tour nel ‘distretto 1’, ovvero il cuore della città. Passeggiando si potranno ammirare esternamente vari edifici del periodo coloniale edificati alla fine del XIX secolo. Tra questi la cattedrale di Notre Dame, l’Opera, e l’edificio che oggi ospita l’ufficio Postale. Si raggiungerà anche il grande complesso del Palazzo della Riunificazione.
Rientro in hotel al termine delle visite.
Pasti liberi, serata libera.
Primo pernottamento a Saigon.

Giorno 8_ Delta del Mekong (Ben Tre)

Pasti inclusi: colazione e pranzo

Colazione in

hotel.
08:00 ca Partenza in direzione sud, verso l’area conosciuta come il “Delta del Mekong”. Qui vive un quarto dell’intera popolazione vietnamita.
Dopo circa due ore di trasferimento raggiungeremo il porto di Hung Vuong, nei pressi della nota cittadina di Ben Tre. Da qui si navigherà a bordo di una barca a motore lungo uno dei rami principali del Delta, fino a raggiungere una remota area rurale solcata da una fitta rete di stretti canali sormontati dalla vegetazione, per navigare lungo i quali si cambierà imbarcazione optando ora per un piccolo Sampan a remi. La navigazione prosegue ammirando la vegetazione lussureggiante che si alterna alle piantagioni di palme da cocco fino a giungere in una locale homestay, per il pranzo a base di specialità locali. Durante la navigazione verranno effettuate varie soste per ammirare agricoltori ed artigiani locali all’opera, tra cui citiamo per esempio, coloro che si occupano della lavorazione del cocco. Per visitare a fondo l’area di Ben Tre, sarà anche necessario muoversi con i tipici tuk tuk.
Pranzo e rientro a Saigon dove si stima di giungere nel pomeriggio inoltrato.
Cena libera, serata libera.
Secondo pernottamento a Saigon.

Giorno 9_  Saigon Transfer Out

Pasti inclusi: colazione

Colazione in hotel e check-out entro le ore 12:00.
Trasferimento con solo autista all’aeroporto di Saigon a tempo debito.